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Organic pastis la Roche Bénite
Organic pastis la Roche Bénite
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Organic pastis la Roche Bénite

Organic pastis la Roche Bénite

31,00€

Delicate mixture of star anise, liquorice, spices and plants picked in the Alps. The pastis "La Roche Bénite" will surprise you with its finesse and its aromatic complexity.

Serve it elongated with water like a traditional pastis.

Pastis La Roche Bénite organic - 45%vol - 70cl.

No extract, concentrated, preservative or coloring, are added.

BIO certified product reference by FR-BIO-15
Sensory analysis
Subtil, délicat. Notes végétales (coriandre, estragon), épicées (poivre, cardamome), miel.
D'abord sur la réglisse puis sur l'anis qui structurent l'ensemble, il laisse au cours de la dégustation apparaître des notes de fenouil, d'armoise, de génépi, un ensemble plus végétal, légèrement amer. En fin de bouche apparaissent des notes d'épices ; cardamome puis poivre qui perdurent et participent à la persistance aromatique.
Le Marius

Découvrez une recette élaborée par les professionnels du bar à cocktails Ô Tandem à Barcelonnette

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100% natural
Local origin
Organic product
Additives free

Notre savoir-faire : La macération

Procédé traditionnel de la
confection de liqueurs, la macération est une infusion de matière première dans
un alcool surfin bio.

La Distillerie Lachanenche
utilise ce procédé de fabrication dans le but de révéler la puissance aromatique
que peut offrir une plante, un fruit ou une épice. La sélection rigoureuse de
matières premières bio hautement qualitatives est également primordiale.

La macération s’inscrit dans le
temps et dans le respect des particularités de chaque ingrédient afin de
conserver le maximum de leur intégrité aromatique.

Pour ce faire aucun additif ni
colorant ne sont utilisés.

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