Bio
Gin BIO
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Gin BIO
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Gin BIO

43,00€
L'allié de vos cocktails

Gin élaboré par triple distillation. Notre alambic à vapeur datant de 1900 nous permet d'élaborer un Gin Bio, traditionnel, puissant et complexe où l'amertume du genièvre est équilibrée par des notes d'épices, d'agrumes, de fleurs et de coriandre.

Certains ingrédients proviennent directement de la Vallée de l'Ubaye : Nous cueillons le genièvre et les fleurs de sureau sauvages dans les montagnes environnantes et nous cultivons la rose à parfum en agriculture biologique à 1400 mètres d'altitude.

Gin Bio - 40%vol - 70 cl

Aucun extrait, concentré, conservateur ou colorant ne sont ajoutés.

Référence Produit certifié bio par FR-BIO-15
Analyse sensorielle
Puissant et complexe sur une dominante végétale. Notes d'agrumes (citron vert/kumquat) équilibrées par des touches épicées de poivre et de résine de pin.
Attaque assez ronde ou s'exprime les notes florales de rose et de fleurs de sureau laissant place petit à petit à l'amertume du genièvre et aux notes d'épices. La fin de bouche est longue et laisse pleinement s'exprimer le caractère bien trempé de notre genièvre de montagne.
Gin Tonic

Le cocktail intemporel au Gio Bio Lachanenche !

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100% naturel
Origine locale
Produit bio
Sans additif

L'art de la distillation

La Distillerie Lachanenche se
perfectionne dans l’art de la distillation au moyen d’un alambic centenaire
acquis en 2012.

Benoit en charge de la
fabrication, s’applique à affiner son savoir au travers de la diversité des
produits à distiller (plantes, fruits, céréales). L’objectif est de proposer
des spiritueux subtils et savoureux, avec une touche d’originalité apportée par
la singularité de cet alambic.

Alambic :

Alambic à vapeur de 1907,
comportant trois vases en cuivre. Itinérant et destiné initialement à la
production de marc en Savoie. Il a été rénové par l’ajout de deux colonnes de
rectifications Stupfler permettant la production d’un alcool plus fin aux
aromatiques précis et puissants.

Découvrez nos idées cocktails

Découvrez sur notre page cocktails quelques idées à réaliser avec notre Gin Bio Lachanenche tel que le P-Mousse, le Negroni et le Lachanenche Martini !

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