Vin et Noix

Prix régulier 19,50€
Se déguste frais en apéritif
Contenance

Le célèbre "vin de noix", savoureuse tradition de nos terroirs à la fois rustique et subtile.

Fabriqué  par macération de noix vertes biologiques dans un vin rouge, ses arômes sont finement rehaussés grâce aux gousses de vanille.

Il accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos plateaux de fromage. Il peut également être servi en entrée sur un melon.

Vin et noix - 16%vol.

Aucun extrait, concentré, conservateur ou colorant ne sont ajoutés.

Analyse sensorielle
L’attaque est puissante, généreuse. Le premier nez s’ouvre sur des notes de noix et de vin cuit ; huile de noix, porto rouge, banyuls. Dans un deuxième temps les arômes de fruits secs enrichissent l’olfaction ; fruits à coque, dattes, figues sèches. Le troisième nez se développe plus subtilement sur des notes de banane, épices (poivre, clou de girofle) et de cacao.
L’attaque en bouche est très généreuse, les aromes de noix et de fruits sec dominent. Ils sont enrobés par des notes de pruneaux et de bananes séchées. Les aromes viniques ; porto, banyuls et les aromes d’alcool vieillis ; whisky, cognac participent à la complexité et à la gourmandise. La fin de la dégustation dévoilera des notes plus subtiles d’épices et d’aromates ; poivre, feuille de laurier, muscade et girofle.
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100% naturel
Origine locale
Produit bio
Sans additif